곱창이 생각날 때는 검암동 검암1지구 황소돌곱창구이~!

 갈 때마다 자리가 꽉곽 차있는 검암동 검암1지구 맛집 황소돌곱창구이입니다. 두 번 가봤는데 두 번째 갔을 땐 사람들이 자리가 나길 기다리기도 하더라구요ㅎㅎㅎㅎ



선짓국이 먼저 나옵니다. 술 좋아하시는 분들은 이걸로 그냥 한병 드시겠죠?^^



기본 반찬 세팅!!

천엽을 기본으로 주네요.

두 번째 갔을 땐 생간도 나왔습니다.

아마 그날 사정에 따라 다른 것 같아요!



선짓국이 보글보글~

이렇게 사전 메뉴가 나와 줘야 소주 매상이 오르겄죠?ㅎㅎㅎ



모듬구이로 시켰습니다.

부추와 콩나물무침, 양파, 고구마까지 불판 위에 올려 구워먹어요~



다시 봐도 츄르~



마지막은 역시 볶음밥으로 마무리~


불판 위에 올리고 사장님께서 체크를 해주십니다.

적당히 익었을 때 사장님이 알아서 긁어주시니 걱정 말고 기다렸다 먹으면 됩니다ㅎㅎㅎ



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인천 서구 검암동 600-1 | 황소돌곱창구이
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 비오는 날엔 은근 분식이 땡기죠~

 그래서 빗속을 뚫고 찾아간 이곳은 검암동 검암1지구에 있는 '빨강떡볶이'




누가 봐도 빨강떡볶이ㅎㅎㅎ

온통 빨개요~



서곶지구대가 있는 빈정내사거리에 있습니다.



일요일은 쉽니다^^

일찍 문 닫으니 야식으로 사러 갈 수는 없어요~



빨강떡볶이는 조리되지 않은 것도 판매하네요.

'안끓인떡볶이'ㅋ

떡볶이를 즐겨 먹는다면 사두는 것도 좋을 듯해요^^



매운맛은 총 5단계!

2단계가 살짝 매운 정도,

3단계는 신라면보다 살짝 더 매운 정도라네요.

4~5단계는 똥꼬가 헐 수도 있으니 단련된 분만 드시라네요ㅋㅋㅋㅋㅋ



매장 내 테이블도 온통 빨강


사진에 안 보이는 쪽에도 테이블이 있습니다.

다른 손님들이 있어서 피해서 찍었네요^^

다른 손님들은....

저처럼 심부름 나온 남편들로 추정됩니다ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ



정신없이 먹다가 아차 싶어 늦기 전에 찍은 떡볶이^^

적당히 매콤하고 맛있습니다(2단계)

매운거 잘 드시는 분들은 더 높은 단계로 도전~~~~~



떡볶이도 떡볶이지만 순대도 정말 좋았습니다.

쫀득~쫀득해서~ 입에 착착 감기는 순대!



비오는 날 분식이 생각날 때 가볍게 사먹을 수 있는 분식집~!

검암동 검암 1지구에 있는 '빨강떡볶이'였습니다^^





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    인천광역시 서구 검암경서동 |
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     첫 반찬 도전!!

     먹기도 편하고 영양 만점 멸치볶음입니다. 멸치엔  견과류도 듬뿍 넣어서 만들어봤습니다.

     인터넷, 요리 어플에 레시피가 널려 있으니 그대로 따라만 하면 어렵지 않게 만들 수 있답니다. 

     

     전 처음 만들어봐요ㅎㅎㅎㅎ 최초로 만들어보는 반찬^^


     <재료>

    멸치

    견과류

    간장

    올리고당

    설탕

    맛술

    마늘

     



    양념장을 만들어줍니다.

    양념장 레시피는 저도 그냥 따라한거고 입맛에 따라 다르겠죠?^^


    간장 3스푼(입맛에 맞게 조절해야해요!)

    맛술 2스푼

    설탕 2스푼

    올리고당 3스푼

    마늘 1/2스푼

    물 2스푼



    간장 넣고~



    마늘도 살살~



    설탕도~

    잘 녹게 섞어줍니다.

    전 나중에 조청도 살짝 넣었어요ㅋ



    잔 가루들을 체로 걸러줍니다.

    체가 너무 작네요...

    큰 체를 사야겠습니다^^



    양념장을 넣기 전에 멸치를 볶아줍니다~

    약한 불에 멸치가 바스락해질 때까지^^



    바스락해지면 양념장 투하~~~~



    흐흐흐

    맛있게 생긴 멸치 볶음이 탄생했습니다



    반찬통에 한가득~~~

    담아 냉장고에 넣었습니다^^


    반찬 처음 만들어보는 저도 쉽게 만들었으니~

    누구나 쉽게 따라하실 수 있을거에요!ㅎㅎ


    누구나 뚝딱 만들 수 있는 멸치볶음 만들기였습니다^^

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