첫 반찬 도전!!
먹기도 편하고 영양 만점 멸치볶음입니다. 멸치엔 견과류도 듬뿍 넣어서 만들어봤습니다.
인터넷, 요리 어플에 레시피가 널려 있으니 그대로 따라만 하면 어렵지 않게 만들 수 있답니다.
전 처음 만들어봐요ㅎㅎㅎㅎ 최초로 만들어보는 반찬^^
<재료>
멸치
견과류
간장
올리고당
설탕
맛술
마늘
물
양념장을 만들어줍니다.
양념장 레시피는 저도 그냥 따라한거고 입맛에 따라 다르겠죠?^^
간장 3스푼(입맛에 맞게 조절해야해요!)
맛술 2스푼
설탕 2스푼
올리고당 3스푼
마늘 1/2스푼
물 2스푼
간장 넣고~
마늘도 살살~
설탕도~
잘 녹게 섞어줍니다.
전 나중에 조청도 살짝 넣었어요ㅋ
잔 가루들을 체로 걸러줍니다.
체가 너무 작네요...
큰 체를 사야겠습니다^^
양념장을 넣기 전에 멸치를 볶아줍니다~
약한 불에 멸치가 바스락해질 때까지^^
바스락해지면 양념장 투하~~~~
흐흐흐
맛있게 생긴 멸치 볶음이 탄생했습니다
반찬통에 한가득~~~
담아 냉장고에 넣었습니다^^
반찬 처음 만들어보는 저도 쉽게 만들었으니~
누구나 쉽게 따라하실 수 있을거에요!ㅎㅎ
누구나 뚝딱 만들 수 있는 멸치볶음 만들기였습니다^^
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